Suche
Suche Menü
1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Gebäck, (czoten) – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)

ID: S62652

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Br 1: Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125)
Folio: 234v
Edition: Adamson 1996
Rezeptnummer: 29

Schlagworte: Eier, Gewürz, Mehl, Milch, Safran (Farbe), Schmalz, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Gebäck, (czoten) – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125) (ID: 62652). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/geback-czoten-bressanone-bibliothek-des-priesterseminars-cod-j-5-no-125/ (20.04.2024).