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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Fischrogen, Fladen mit – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632

ID: S63324

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 10: München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
Folio: 143v
Edition: Ehlert 1999
Rezeptnummer: 4

Schlagworte: Fisch (Rogen), Mandel, Mehl (weiß), Rosine, Safran (Farbe)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Fischrogen, Fladen mit – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632 (ID: 63324). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2025. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/fischrogen-fladen-mit-munchen-bayerische-staatsbibliothek-clm-15632/ (04.11.2025).