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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Fischpastete – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°

ID: S64836

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ds 1: Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Folio: 125v
Edition: Adamson 2000
Rezeptnummer: 15

Schlagworte: Aal, Echter Salbei, Fisch, Fleisch, Huhn, Ingwer, Petersilie, Pfeffer, Safran, Teig, Wein, Wildbret, Zimt

 

 

 

Zitierempfehlung:
Fischpastete – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2° (ID: 64836). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/fischpastete-dessau-anhaltische-landesbucherei-hs-georg-278-2%c2%b0/ (26.04.2024).