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23. Mai 2011
von Helmut W. Klug

Brombeer- oder Weichselmus – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S65183

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 2v
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: I.50

Schlagworte: Brombeere, Brot, Ingwer, Mehl, Milch, Salz (indirekt), Schmalz, Weichsel, Weißbrot

 

 

 

Zitierempfehlung:
Brombeer- oder Weichselmus – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 65183). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/brombeer-oder-weichselmus-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (15.11.2024).