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Birnen, gefüllt – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632

ID: S63348

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 10: München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
Folio: 147r
Edition: Ehlert 1999
Rezeptnummer: 28

Schlagworte: Birne, Gewürz, Honig, Safran, Schmalz, Teig (aus Eiern und Mehl)

 

 


 

Zitierempfehlung:
Birnen, gefüllt – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632 (ID: 63348). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/birnen-gefullt-munchen-bayerische-staatsbibliothek-clm-15632/ (28.03.2024).