Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 208r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 91)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus im Geschirr – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 25v-26r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus im März – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 75v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 192)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus in einem Kugelbecher – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 83r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 209)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus mit Mandelmilch, Kirschen, Reis – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 193r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus ohne Milch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 209v-210r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 96)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus von frischem Wildbret – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 11r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 83)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus von frischem Wildbret – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 211r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 101)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus von gebratenen Fischen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 95r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 252)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus von Jerusalem – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 132r;
(Adamson 2000,
Nr. 59)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Apfel – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXXIIv;
(Ehlert 1993,
Nr. 11.3.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Birne – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81
Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81;
fol. 57v-58r;
(Ehlert 2005,
Nr. 5)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Birne – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.45)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Muß, blau – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 4v;
(Ehlert 2010,
Nr. 26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Bohnen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 24r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Bohnen – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.47)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Borretsch – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.49)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, braun von Weinbeeren und Feigen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 82v-83r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 208)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, braunes – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 10r-10v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 77)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, braunes – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 74v;
(Fouquet 2000,
Nr. 69)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte