Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 201r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch am Spieß gebraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 197r-197v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch gepresst auf eine andere Art – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 92r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 108)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch im Mörser gebacken – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 80)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, am Spieß gebraten – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 110r;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 4)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, angelegte, gebraten – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 303ra;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, angelegte, gebraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 192v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.39)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, angelegte, gebraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 201r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H2.23)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebacken – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 2)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebacken – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 88v-89r;
(Wiswe 1956,
Nr. 21)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 28r;
(Danner 1970,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 234r;
(Adamson 1996,
Nr. 23)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 127r;
(Adamson 2000,
Nr. 25)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 81v-82r;
(Schulz 1998,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 113v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 49)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXIIIr;
(Ehlert 1993,
Nr. 9.1.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.46)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 159r;
(Adamson 2000,
Nr. 25)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 108r;
(Honold 2000,
Nr. 32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte