Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 113v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 47)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 164r;
(Adamson 2000,
Nr. 81)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 2r-2v;
(Ehlert 2010,
Nr. I.48)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 14r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 114)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 10v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 78)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 205r-205v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 76)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 113r-113v;
(Honold 2000,
Nr. 62)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 112v;
(Honold 2000,
Nr. 58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenmus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 65v;
(Fouquet 2000,
Nr. 7)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Birnenschnitten – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 124v-125r;
(Adamson 2000,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamansier – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 80v;
(Schulz 1998,
Nr. 5)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamansier, gestockt – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 164v;
(Adamson 2000,
Nr. 77a)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier (Plactiaster) – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 69v-70r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 186)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 123v;
(Adamson 2000,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 163v-164r;
(Adamson 2000,
Nr. 77)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 163v;
(Adamson 2000,
Nr. 76)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 323r;
(UB SBG,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 16v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 138)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Blamensier – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 16v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 139)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte