Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 20v;
(Ehlert 2010,
Nr. 104)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Krapfenfülle aus Fleischresten – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 20v;
(Ehlert 2010,
Nr. 106)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Krapfenfülle aus Geflügelinnereien – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 20v;
(Ehlert 2010,
Nr. 105)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Krapfenfülle: Geflügelinnereien – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 14r-14v;
(Ehlert 2010,
Nr. III.18)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Krapfenteig (mehrfarbig) – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 13v-14r;
(Ehlert 2010,
Nr. III.15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Krapfenteig – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 20r;
(Ehlert 2010,
Nr. 102)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 23v;
(Ehlert 2010,
Nr. IV.27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut schnell einsäuern – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 27v;
(Ehlert 2010,
Nr. 160)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, eingemachtes – Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384
Berlin, Geheim. Staatsarchiv Preuß. Kulturbesitz, XX HA OBA Nr. 18384;
fol. ;
(Gollub 1935,
Nr. 31)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, eingemachtes – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 191r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.31)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, eingemachtes – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. 44)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, junges, weißes – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 12r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 92)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, Lauch und Kohl – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 77v-78r;
(Ehlert 1999,
Nr. I.14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, sauer – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 67v;
(Fouquet 2000,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kraut, Zubereitung von – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 23r-23v;
(Ehlert 2010,
Nr. IV.26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kräuter (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 35)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kräuter aufbewahren – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 26r;
(Ehlert 2010,
Nr. 149)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kräuter aufbewahren – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 26r;
(Ehlert 2010,
Nr. 147)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kräuterbasis für Sauce – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 92v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 113)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kräutermus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 15v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 128)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte