Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 328v;
(UB SBG,
Nr. 47)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kalbssülze – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 81r;
(Schulz 1998,
Nr. 10)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kaldaunen mit Kalbssülze – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 216r-216v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 123)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kaldaunenknödel – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 218r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 130)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kammmacher-Sauce – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 116r;
(Honold 2000,
Nr. 70)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kammmachermus? – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 115v-116r;
(Honold 2000,
Nr. 69)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kapaun – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 86v-87r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 223)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kapaun – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 4r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kapaun, gefüllt – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725;
fol. 140r-140v;
(Ehlert 1999,
Nr. II.10)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Kappus (Kohl), sauer – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 293r;
(Gloning 1998,
Nr. 60)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Karottenmus / Morchelmus – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 164r;
(Adamson 2000,
Nr. 79)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Karottenmus / Morchelmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 205r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 74)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Karpfen im Fürhes – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 349
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 349;
fol. 118r;
(Ehlert 1999,
Nr. 1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 56)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse aus Krebsen und Milch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 207r-207v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 87)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse aus Mandelmilch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 200r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 37)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse aus Nussmilch – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 73v-74r;
(Fouquet 2000,
Nr. 63)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse entwurmen – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 139r;
(Fouquet 2000,
Nr. 130)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse vor dem Faulen bewahren – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 119v;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Käse, Füllung von – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 95v;
(Danner 1970,
Nr. 35)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte