München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 160r;
(Adamson 2000,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, gefärbt – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 109r;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, gefüllt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 89r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 74)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, gefüllt mit Schwein oder Kalb – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 33v-34r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, Gekochtes – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 20r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 176)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, gemörsert – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 13v;
(Ehlert 2010,
Nr. 62)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, gestoßen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 69v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 185)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, gestoßen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 12r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 93)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, griechisches – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 156v;
(Adamson 2000,
Nr. 4)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, griechisches – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 100v;
(Wiswe 1956,
Nr. 60)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, grün – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 69r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 182)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, in einem Glas gesotten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 91v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 101)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, indirekt gegart (Hitze von Außen) – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXIIIIr;
(Ehlert 1993,
Nr. 10.1.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, indirekt gegart (Hitze von Innen) – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXIIIIR;
(Ehlert 1993,
Nr. 10.2.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, jung (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 70)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, Junges – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 19r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 165)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, Junges – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 19r-19v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 166)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, Junges – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 19r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 164)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, kochen, braten oder füllen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 13r-13v;
(Ehlert 2010,
Nr. 61)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Huhn, rheinisch – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 34r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 51)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte