Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 29r;
(Ehlert 2010,
Nr. V.28)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Heilmittel (unterkühlter Magen) – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 28v-29r;
(Ehlert 2010,
Nr. V.27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Heilmittel für ?? – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 118r;
(Honold 2000,
Nr. 80)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Heilmittel für einen warmen Magen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30r;
(Ehlert 2010,
Nr. 180)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Heilmittel für kalten Magen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30v;
(Ehlert 2010,
Nr. 183)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Heimische Hühner – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 18v-19r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 160)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Herbstmilch – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 28v;
(Danner 1970,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Herbstmilch – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 109v;
(Honold 2000,
Nr. 40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Herrenkuchen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 305vb;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 39)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Herz, Hirn (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 85)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Himbeersauce – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 93r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 123)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hinweis gegen Schimmeln von Brot – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 64v-65r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 168)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hinweis zu Saucen (lat) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 60r;
(Feyl 1963,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hinweis: Wasser im Most – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 60r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 158)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hirn am Spieß gebraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 193v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hirn, Küchlein von ausgebacken – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. XXIVv;
(Ehlert 1993,
Nr. 1.1.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hirnkuchen – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 124r;
(Adamson 2000,
Nr. 7)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hirnküchlen – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 106r;
(Honold 2000,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hirnkücklein – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 156v;
(Adamson 2000,
Nr. 6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Hirnmus – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 293v;
(Gloning 1998,
Nr. 66)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte