Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 28v;
(Danner 1970,
Nr. 10)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brennnesselwein – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 27v;
(Ehlert 2010,
Nr. V.20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brezel – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 21r-21v;
(Ehlert 2010,
Nr. 112)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brezel und gefülltes Gebäck – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 15v;
(Ehlert 2010,
Nr. III.24)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Briesküchlein – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 157v;
(Adamson 2000,
Nr. 13)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brombeer- oder Weichselmus – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 2v;
(Ehlert 2010,
Nr. I.50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brombeeren, Mus – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 6r;
(Ehlert 2010,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brombeermus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brombeermus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 87r;
(Wiswe 1956,
Nr. 15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brombeerwein – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 26v-27r;
(Ehlert 2010,
Nr. V.17)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brombeerwein herstellen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 29r;
(Ehlert 2010,
Nr. 174)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brot (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 68)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brot am Freitag – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 87r;
(Schulz 1998,
Nr. 61)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brotschnitten, gefüllt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 88v-89r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 69)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Brühe, Würzbrühe? – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 4r;
(Ehlert 2010,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Bubenpfullen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 22v-23r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 18)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Bubenpfullen – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 290v;
(Gloning 1998,
Nr. 40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Bubenpfullen – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 118v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 86)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Bubenpfullen – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 76r;
(Ehlert 1999,
Nr. I.1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Bubenpfullen – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 20.291;
fol. ;
(Birlinger 1865,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte