Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 29v-30r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 41)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Poleiminzsauce – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 25v;
(Ehlert 2010,
Nr. 145)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Poleiöl (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 107)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Pomeranzensauce – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 26r;
(Ehlert 2010,
Nr. 146)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Portulakkraut – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 12r-12v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 96)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Pressfisch – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 101v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 266)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Pressfisch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 22r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 193)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Pressfisch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 93r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 127)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Presskopf – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 86r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Presskopf – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 81v;
(Fouquet 2000,
Nr. 105)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Presskopf, falscher – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 318r;
(UB SBG,
Nr. 1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Presswurst vom Kalb – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 326v;
(UB SBG,
Nr. 34)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Propfen von Pfirsich auf Quittenbaum – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXXIIIr;
(Ehlert 1993,
Nr. 14.1.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Puffbohnenbrei – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 9r-9v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 69)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Puffbohnenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 9v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 70)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quarkküchlein – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 291v;
(Gloning 1998,
Nr. 46)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quitten (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quitten aufbewahren – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 86v-87r;
(Wiswe 1956,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quitten, eingemacht – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 61v-62r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 161)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quitten, medizinische Verwendung – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXIv;
(Ehlert 1993,
Nr. 6.1.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte