1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Fürhes, Erbsen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486

ID: S64336

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 4: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Folio: 91r
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 96

Schlagworte: Brot (angebrannt), Brot (hart), Erbse, Gewürz, Honig, Lebzelten, Öl, Pfefferbrot, Salz (indirekt), Schmalz, Zwiebel

Zitierempfehlung:
Fürhes, Erbsen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486 (ID: 64336). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/furhes-erbsen-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-5486/ (26.12.2024).