R
- Rinderleber als Hirschleber - Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
- Rinderleber einlegen - Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
- Rinderleber, haltbar machen - München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)