4 Quellentexte zu Sauerteig Seite: 1 B Brot (Diätetik) - Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43 E Essig herstellen - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27 Essig herstellen - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27 Essig herstellen - Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 Seite: 1