3 Quellentexte zu Lendenbraten Seite: 1 I Innereienfladen - München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) S Sauce zu Lendenbraten - Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244 Schweinskopf, einen gepressten braten - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27 Seite: 1