1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Torte – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°

ID: S64790

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 2: Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°
Folio: 113v-114v
Edition: Honold 2000
Rezeptnummer: 64

Schlagworte: Borretsch, Butter, Eier, Gewürz, Käse (weiß), Minze (jung), Petersilie, Sennkäse, Wasser (kalt), Weißmehl

Zitierempfehlung:
Torte – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4° (ID: 64790). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2025. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/torte-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-guelf-16-17-aug-4%c2%b0/ (31.10.2025).