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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Sülze, Tipps zur Herstellung – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125

ID: S63234

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Ka 1: Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Folio: 119v
Edition: Ehlert 1996b
Rezeptnummer: 105

Schlagworte: Bohne (Blüte), Erbse (Blüte), Hausen (Blase), Wicke (Blüte)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Sülze, Tipps zur Herstellung – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125 (ID: 63234). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/sulze-tipps-zur-herstellung-karlsruhe-badische-landesbibliothek-aug-pap-125/ (19.12.2024).