Suche
Suche Menü
1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Stare zubereiten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486

ID: S64380

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 4: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Folio: 94r
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 140

Schlagworte: Mus, Pastete (mit Eiern), Pfeffersauce, Sauce, Star

 

 

 

Zitierempfehlung:
Stare zubereiten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486 (ID: 64380). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/stare-zubereiten-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-5486/ (15.11.2024).