1. Februar 2011

von Helmut W. Klug

Senf – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

ID: S63216

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Bs 1: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Folio: 45v
Edition: Ehlert 1996a
Rezeptnummer: 101

Schlagworte: Anis, Echter Kümmel, Essig, Honigseim, Petersilie (Brühe), Pfeffer, Safran, Sauerkraut, Schnittlauch, Senf

Zitierempfehlung:
Senf – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12 (ID: 63216). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/senf-basel-offentliche-bibliothek-der-universitat-a-n-v-12-2/ (15.11.2024).