25. September 2011

von Helmut W. Klug

Schweinefleisch (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43

ID: S65385

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: A 1: Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43
Folio:
Edition: Feyl 1963
Rezeptnummer: 79

Schlagworte: Schwein (Fleisch), Schwein (Haxe), Schwein (Kopf), Schwein (Ohr), Schwein (Rüssel), Schwein (Schwanz)

Zitierempfehlung:
Schweinefleisch (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43 (ID: 65385). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/schweinefleisch-diatetik-augsburg-universitatsbibliothek-ottingen-wallerstein-iii-1-2%c2%b0-43/ (15.11.2024).