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Quittenmus – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)

ID: S63045

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 11: München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
Folio: 163r
Edition: Adamson 2000
Rezeptnummer: 68

Schlagworte: Eidotter, Quitte, Salz, Zucker

 

 


 

Zitierempfehlung:
Quittenmus – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) (ID: 63045). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2022. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/quittenmus-munchen-universitatsbibliothek-2%c2%b0-cod-ms-731-cim-4/ (30.11.2022).