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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Mus, Hirsch – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81

ID: S63391

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Mi 1: Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81
Folio: 57r-57v
Edition: Ehlert 2005
Rezeptnummer: 3

Schlagworte: ?kapfwais?, ?lannpleis?, Gewürz, Hirsch (Fleisch), Honig, Wein, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Mus, Hirsch – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81 (ID: 63391). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mus-hirsch-michaelbeuern-stiftsbibliothek-ms-cart-81/ (19.12.2024).