Suche
Suche Menü
1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Morcheln, gesulzt – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2)

ID: S64974

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: H 2: Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551
Folio: 203v
Edition: Sorbello Staub 2002
Rezeptnummer: H2.33

Schlagworte: Eierfülle, Morchel, Sulzbrühe (andere), Sulzbrühe (aus Fisch)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Morcheln, gesulzt – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H2) (ID: 64974). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/morcheln-gesulzt-heidelberg-universitatsbibliothek-cpg-551-h2/ (15.11.2024).