ID: S63529
Referenzdaten
Korpus:
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift:
K 1: Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27
Folio:
24r-24v
Edition:
Ehlert 2010
Rezeptnummer:
128
Schlagworte: Butter, Gewürz (Sperum dulcium), Honigwasser, Mandelmilch, Milch (andere), Milch (in Wasser 'versoten’), Milch (mit Eiern 'versoten'), Safran (Farbe), Salz, Straubenteig (mit Milch), Ziege (Milch), Zucker