Suche
Suche Menü
1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Mandelkuchen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995

ID: S64140

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: W 3: Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Folio: 204r-204v
Edition: Aichholzer 1998
Rezeptnummer: 68

Schlagworte: Mandelmilch, Schmalz, Weißmehlteig, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Mandelkuchen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995 (ID: 64140). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/mandelkuchen-wien-osterreichische-nationalbibliothek-cod-vind-4995/ (15.11.2024).