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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Leber, gefüllt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.

ID: S64700

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wo 4: Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Folio: 82r
Edition: Fouquet 2000
Rezeptnummer: 110

Schlagworte: Fülle (wie Rez. 107: Eier; Weintraube; Petersilie; Gewürz), Leber

 

 

 

Zitierempfehlung:
Leber, gefüllt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr. (ID: 64700). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/leber-gefullt-wolfenbuttel-herzog-august-bibliothek-cod-guelf-226-extr/ (19.12.2024).