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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Käsegebäck – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)

ID: S64897

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: H 2: Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551
Folio: 189v–190r
Edition: Sorbello Staub 2002
Rezeptnummer: H1.22

Schlagworte: Eier, Gewürz, Käse, Schmalz, Weintraube, Weißbrot, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Käsegebäck – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1) (ID: 64897). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/kasegeback-heidelberg-universitatsbibliothek-cpg-551-h1/ (15.11.2024).