Suche
Suche Menü
1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Hanfkäse – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583

ID: S64583

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: H 3: Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Folio: 88v
Edition: Schulz 1998
Rezeptnummer: 78

Schlagworte: Hausen (Blase), Kulturhanf (Samen), Mandel, Salz (indirekt)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Hanfkäse – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583 (ID: 64583). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/hanfkase-heidelberg-universitatsbibliothek-cpg-583/ (15.11.2024).