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Gebackenes (Salbei oder Brot?) – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27

ID: S63526

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: K 1: Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27
Folio: 24r
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: 125

Schlagworte: Feige, Milch, Teig (aus Wein und Eidotter), Weintraube

 

 


 

Zitierempfehlung:
Gebackenes (Salbei oder Brot?) – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27 (ID: 63526). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/gebackenes-salbei-oder-brot-koln-historisches-archiv-der-stadt-koln-gymnasialbibliothek-4%c2%b0-27/ (17.04.2024).