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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Frischkäsefladen – Hausbuch von Schloss Wolfegg

ID: S65060

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Wol 1: Fürstl. Waldburg-Wolfeggsche Bibl., ohne Sign. (3)
Folio:
Edition: Seemann 1912
Rezeptnummer: 2

Schlagworte: Butter, Eier, Fett, Frischkäse, Gewürz, Mangold, Mehl, Milch, Petersilie, Rosenwasser, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Frischkäsefladen – Hausbuch von Schloss Wolfegg (ID: 65060). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/frischkasefladen-hausbuch-von-schloss-wolfegg/ (15.11.2024).