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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Fisch, auf dreierlei Art – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81

ID: S63394

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Mi 1: Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81
Folio: 58r
Edition: Ehlert 2005
Rezeptnummer: 6

Schlagworte: Fisch, Hecht, Mehl, Salz, Schmalz, Wein

 

 

 

Zitierempfehlung:
Fisch, auf dreierlei Art – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81 (ID: 63394). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/fisch-auf-dreierlei-art-michaelbeuern-stiftsbibliothek-ms-cart-81/ (15.11.2024).