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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Blamansier – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583

ID: S64509

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: H 3: Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Folio: 80v
Edition: Schulz 1998
Rezeptnummer: 5

Schlagworte: Huhn (alt), Mandelmilch, Reis (Mehl), Schmalz, Zucker

 

 

 

Zitierempfehlung:
Blamansier – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583 (ID: 64509). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/blamansier-heidelberg-universitatsbibliothek-cpg-583/ (15.11.2024).