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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Agraz, Weinbeer und Apfel – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 811

ID: S62441

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: M 7: München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 811
Folio: 35v
Edition: Ehlert 1999
Rezeptnummer: 1

Schlagworte: Apfel (sauer), Essig, Wein, Weintraube

 

 

 

Zitierempfehlung:
Agraz, Weinbeer und Apfel – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 811 (ID: 62441). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/agraz-weinbeer-und-apfel-munchen-bayerische-staatsbibliothek-cgm-811/ (15.11.2024).