München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 164r;
(Adamson 2000,
Nr. 78)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, vierfärbiges – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 85v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 38)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nardenöl (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 109)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Netzbraten, gefüllt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 102r-102v;
(Wiswe 1956,
Nr. 69)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Neunauge – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 23r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 203)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Neunauge – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 23r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 204)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Neunaugen – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 329v;
(UB SBG,
Nr. 51)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Neunaugen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 198r-198v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 25)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Newin?? – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 107v;
(Honold 2000,
Nr. 29)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nierenbraten – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 16r;
(Ehlert 2010,
Nr. 78)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nußkaese – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 80r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 200)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nußmus, weiß – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 81r-82v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 207)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nüsse aufbewahren – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 5r;
(Ehlert 2010,
Nr. 31)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nüsse aufbewahren – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 1v;
(Ehlert 2010,
Nr. I.39)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nusskäse – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 88v;
(Schulz 1998,
Nr. 79)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nusskäse – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 9r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 67)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nussmilch – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 74r;
(Fouquet 2000,
Nr. 65)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nussmus – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 59r;
(Feyl 1963,
Nr. 6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nussmus – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 88v;
(Schulz 1998,
Nr. 82)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Nussmus – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 164r;
(Adamson 2000,
Nr. 80)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte