München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.41)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Hirsch – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 84r;
(Schulz 1998,
Nr. 33)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Hirsch – Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81
Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Ms. Cart. 81;
fol. 57r-57v;
(Ehlert 2005,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Hirsch – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 328v-329r;
(UB SBG,
Nr. 48)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Hirschleber – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 287v;
(Gloning 1998,
Nr. 18)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Holunder – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 111v-112r;
(Ehlert 1999,
Nr. II.48)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Käse – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 110v;
(Ehlert 1999,
Nr. II.39)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Leber – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 111r;
(Ehlert 1999,
Nr. II.43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Leber v. Hirsch – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.17)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Lunge – Konstanz, Stadtarchiv, A I 1
Konstanz, Stadtarchiv, A I 1 ;
fol. LXXIIIr;
(Ehlert 1993,
Nr. 12.2.)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Mandel – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 28v;
(Danner 1970,
Nr. 8)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Mandelmus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 17r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Milch – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 95v;
(Danner 1970,
Nr. 34)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Reiher (!) – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 95r;
(Danner 1970,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, schwarz – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 70v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 187)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, schwarzes – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 4v;
(Ehlert 2010,
Nr. 27)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, schwarzes – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 8v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 61)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, schwarzes – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 70v;
(Fouquet 2000,
Nr. 51)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Strauben – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 97v;
(Danner 1970,
Nr. 53)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus, Strauben – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.37)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte