Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 83v;
(Fouquet 2000,
Nr. 129)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus / Milch aus Krebsen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 206v-207r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 86)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus ,heidnischen Blättern’ oder Strauben – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 14v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 120)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Datteln und Feigen – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 328r;
(UB SBG,
Nr. 41)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Dickmilch, Hühnerbrust, Reis – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 204v-205r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 72)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Eidotter – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 10r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 76)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Eiern – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 8r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 59)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Eiern – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 8r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Fischen und Mandeln – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 1r;
(Ehlert 2010,
Nr. I.35)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Gebackenem – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 110v-111r;
(Honold 2000,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus gebackenen Birnen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 194v-195r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus gebratenem Fisch – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 84r;
(Schulz 1998,
Nr. 32)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus gebratenen Fischen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 202r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 49)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Geschlinge – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 86v;
(Schulz 1998,
Nr. 54)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Hühnerklein – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 329r-v;
(UB SBG,
Nr. 50)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Hühnern und Mandeln – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 106r-106v;
(Wiswe 1956,
Nr. 86)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Mandeln und Reis – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 8v-9r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 64)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Molke, Mandeln, Reismehl, Geflügel – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 193r-193v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 3)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Pfannkuchen (~Colris) – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 203r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 59)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Mus aus Rehblut und Rehlunge – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 214v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 115)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte