München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten am Spieß – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. 8)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebraten am Spieß – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 65r;
(Fouquet 2000,
Nr. 5)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gebratene – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 8r-8v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 60)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gefüllt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 89r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 73)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gepresste – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 1)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gespickte (Variante) – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 101r;
(Wiswe 1956,
Nr. 62)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gespickte – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 100v;
(Wiswe 1956,
Nr. 61)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gestockte – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 26r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 33)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gestockte – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 4)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, gestockte in Sülze – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 83r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, grün, sauer (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 59)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milch, süß und frisch (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 57)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchfladen – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 106r;
(Honold 2000,
Nr. 21)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchfladen auf andere Art – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 106r;
(Honold 2000,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchkuchen (Krankenkost) – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 20r-20v;
(Ehlert 2010,
Nr. III.40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchkuchen – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 59v-60r;
(Feyl 1963,
Nr. 15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchkuchen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 305va;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 37)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchkuchen – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 194r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.52)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Milchkuchen – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 24r-24v;
(Ehlert 2010,
Nr. 128)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte