Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 210r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 97)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 55)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 329v-330r;
(UB SBG,
Nr. 52)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier am Spieß – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 20v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 9)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier am Spieß – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 7r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 51)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier aus Mandeln – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 19v-20r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 8)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier aus Mandeln – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 7r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 49)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier aus Mandeln – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 75v-76r;
(Fouquet 2000,
Nr. 76)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier im Papier gebacken – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 113r;
(Honold 2000,
Nr. 61)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier im Schmalz auf einem Papier – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 93r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 125)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in der Fastenzeit – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 50v-51r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 124)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in der Fastenzeit – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Aug. Pap. 125;
fol. 115v;
(Ehlert 1996b,
Nr. 63)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in der Fastenzeit – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 82v;
(Fouquet 2000,
Nr. 118)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in der Fastenzeit am Spieß – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 96v;
(Wiswe 1956,
Nr. 46)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in der Fastenzeit, adere Art – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 51r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 125)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in einem Topf unterschiedlich kochen – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 119v;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 13)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in Form eines Kolbens? – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 327r;
(UB SBG,
Nr. 37)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in kaltem Wasser kochen – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 119v;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier in ungelöschtem Kalk sieden – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. 146v;
(Ehlert 1999,
Nr. 25)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Eier mit Petersilie – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 302vb–303ra;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte