Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 330r;
(UB SBG,
Nr. 53)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Weißes Mus mit Schweinefleisch – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 330r;
(UB SBG,
Nr. 55)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Weißes zotteliges Mus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 17v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 150)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wermutmilch – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 310rb-va;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 64)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wermutmilch – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 196r–196v;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.65)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wermutmilch – Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128;
fol. 325v;
(UB SBG,
Nr. 29)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wermutwein – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 29v;
(Ehlert 2010,
Nr. 177)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wermutwein – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 29v;
(Ehlert 2010,
Nr. 176)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wermutwein – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 ;
fol. 27r-27v;
(Ehlert 2010,
Nr. V.19)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Westfälischer Schinken – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 139r;
(Fouquet 2000,
Nr. 131)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Widder- und Hammelfleisch (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 77)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wie man ein Ei in ein langes, enges Trinkglas bringt – Stockholm, Kungliga Biblioteket, X 113
Stockholm, Kungliga Biblioteket, X 113;
fol. 65v;
(Lindgren 1967,
Nr. 290)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wild, Knödel von – Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793
Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Donaueschingen 793;
fol. 94v;
(Danner 1970,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbraten aus Eiern – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 87r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 53)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbret – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 83v-84r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 210)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbret aus Eiern – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, D.II.30;
fol. 306va;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. 43)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbret aus Eiern – Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. J 5 (no. 125)
Brixen, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (olim 125);
fol. 231r-v;
(Adamson 1996,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbret aus Eiern – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551 (H1)
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 551;
fol. 195r;
(Sorbello Staub 2002,
Nr. H1.58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbret aus Eiern – Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583
Heidelberg, Universitätsbibliothek, cpg 583;
fol. 82v;
(Schulz 1998,
Nr. 22)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Wildbret aus Eiern – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 117r-117v;
(Honold 2000,
Nr. 75)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte