Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 89r-89v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 75)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülze, vierfärbig – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 69r-69v;
(Fouquet 2000,
Nr. 42)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzebasispulver (Schleie) – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 104r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 277)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzenbasis – München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632
München, Bayerische Staatsbibliothek, clm 15632;
fol. 148r;
(Ehlert 1999,
Nr. 35)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzenbasispulver (Kalbshaxen) – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 105v-106r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 285)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzenbrühe – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 14v-15r;
(Ehlert 2010,
Nr. 68)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzepulver – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 286v;
(Gloning 1998,
Nr. 10)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzepulver – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 286v;
(Gloning 1998,
Nr. 11)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sülzepulver – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 286v-287r;
(Gloning 1998,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sulzfülle für Krapfen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 220r-220v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 143)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Sulzmittel – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384 (I)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 384;
fol. 78r;
(Ehlert 1999,
Nr. I.15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Taube (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 74)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Taubenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 84v-85r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 26)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Teig, gestoßener, gebacken – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 66r;
(Fouquet 2000,
Nr. 12)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Teigblätter, gefüllt – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 89v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 77)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Teigtaschen gefüllt mit Zotteligen Erbsen – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 90v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 94)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Tiergarten – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 106v-108v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 289)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Tinte – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 67v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 176)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Tinte, Gold – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 65v-66v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 171)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Tinte, schwarz – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 67r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 173)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte