Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 92)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Speisen (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 99)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Spinat (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 39)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stare zubereiten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 94r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 140)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stein weichmachen – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 65r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 169)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Steinobst, Mus aus – Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244
Berlin, Staatsbibliothek, Ms. germ. fol. 244;
fol. 293v;
(Gloning 1998,
Nr. 67)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Steinobstmus – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 102v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 270)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Steinobstsauce – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 103r-v;
(Ehlert 1996a,
Nr. 275)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. 60r;
(Feyl 1963,
Nr. 23)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12;
fol. 36r;
(Ehlert 1996a,
Nr. 58)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 129v;
(Adamson 2000,
Nr. 40)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 126r-126v;
(Adamson 2000,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 4r;
(Ehlert 2010,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 158v;
(Adamson 2000,
Nr. 20)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 160v;
(Adamson 2000,
Nr. 38)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 15v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 129)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 4r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 23)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 66r;
(Fouquet 2000,
Nr. 14)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch, gebraten – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 196r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 18)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Stockfisch, Krapfenfülle – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 66r;
(Fouquet 2000,
Nr. 15)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte