Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 26v;
(Ehlert 2010,
Nr. 155)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenlatwerge – München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725 (II)
München, Bayerische Staatsbibliothek, cgm 725;
fol. ;
(Ehlert 1999,
Nr. II.7)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenlatwerge – Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a
Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, 3227a;
fol. 110v;
(Ehlert / Leng 2003,
Nr. 6)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenlatwerge – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 5486;
fol. 95v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 158)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenlatwerge – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 115v;
(Honold 2000,
Nr. 68)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenmus – Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
Dessau, Anhaltische Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°;
fol. 132r;
(Adamson 2000,
Nr. 65)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenmus – München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4)
München, Universitätsbibliothek, 2° Cod. ms. 731 (Cim 4) ;
fol. 163r;
(Adamson 2000,
Nr. 68)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 2897;
fol. 17r;
(Aichholzer 1998,
Nr. 145)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenmus – Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995
Wien, Österreichische Nationalbibliothek, Cod. vind. 4995;
fol. 203v;
(Aichholzer 1998,
Nr. 63)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittenmus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 86r-87v;
(Wiswe 1956,
Nr. 16)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Quittensülze – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 87r;
(Wiswe 1956,
Nr. 17)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Rahmkäse in der Fastenzeit – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Helmst. 1213;
fol. 97r-97v;
(Wiswe 1956,
Nr. 48)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Rainfal-Mus – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.
Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 226 Extr.;
fol. 83r;
(Fouquet 2000,
Nr. 123)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ratschlag – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30v;
(Ehlert 2010,
Nr. 188)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ratschlag – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30v;
(Ehlert 2010,
Nr. 187)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ratschlag – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30v;
(Ehlert 2010,
Nr. 185)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Ratschlag – Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Gymnasialbibliothek 4° 27
Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7004 (GB 4°) 27;
fol. 30v;
(Ehlert 2010,
Nr. 186)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Raubaal, gefüllt – Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Cod. 16.17 Aug. 4°;
fol. 107v;
(Honold 2000,
Nr. 30)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Rautenöl (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 110)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Rebhuhn (Diätetik) – Augsburg, Universitätsbibliothek, Öttingen-Wallerstein III.1.2° 43
Augsburg, Universitätsbibliothek, Cod. III.1.2° 43;
fol. ;
(Feyl 1963,
Nr. 71)
Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte