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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Salbei, Gebacken und gefüllt – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490

ID: S63746

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: So 1: Solothurn, Zentralbibliothek, S 490
Folio: 19r
Edition: Ehlert 2010
Rezeptnummer: III.35

Schlagworte: Apfel (gebraten), Backteig, Echter Salbei, Safran (KEIN)

 

 

 

Zitierempfehlung:
Salbei, Gebacken und gefüllt – Solothurn, Zentralbibliothek, S 490 (ID: 63746). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2025. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/salbei-gebacken-und-gefullt-solothurn-zentralbibliothek-s-490/ (04.11.2025).