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1. Februar 2011
von Helmut W. Klug

Magen, gefüllt – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12

ID: S62911

Referenzdaten

Korpus: Korpus der mittelalterlichen Kochrezepttexte
Handschrift: Bs 1: Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12
Folio: 37v
Edition: Ehlert 1996a
Rezeptnummer: 65

Schlagworte: ?Magen?, Echter Kümmel, Eier, Fleisch (fett), Pfeffer, Safran, Salz, Schwein (Fleisch), Weißbrot

 

 

 

Zitierempfehlung:
Magen, gefüllt – Basel, Öffentliche Bibliothek der Universität, A.N.V. 12 (ID: 62911). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2025. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/magen-gefullt-basel-offentliche-bibliothek-der-universitat-a-n-v-12/ (31.10.2025).