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30. Dezember 2014
von admin

Pilze allgemein – Apicius: De rei coquinaria

ID: S200368

Referenzdaten

Korpus: Korpus antiker Kochrezepttexte
Handschrift: : ---
Folio:
Edition:
Rezeptnummer: VII,15

Schlagworte: Caroenum, Echter Pfifferling, Essig, Garum, Honig, Koriander, Liebstöckel, Liquamen, Öl, Pfeffer, Pilz, Salz, Wein

 

 

 

Zitierempfehlung:
Pilze allgemein – Apicius: De rei coquinaria (ID: 200368). In: Portal der Pflanzen des Mittelalters / Medieval Plant Survey. Redaktion: Helmut W. Klug. Technische Leitung: Roman Weinberger. 2009-2024. Url: http://medieval-plants.org/mps-daten/recipe/pilze-allgemein/ (19.12.2024).